Thưởng thức từng miếng bánh pound cake cam thơm ngon, hấp dẫn với màu vàng đẹp mắt, ngon tuyệt. Bạn có thể ăn kèm chúng với 1 ly sữa nóng hoặc trà xanh nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Bột mì 200 Gr

• Bột nở (baking powder) 5 Gr

• Bơ 170 Gr

• đường cát trắng 150 Gr

• Trứng gà 2 Quả

• Sữa tươi 50 ml

• Cam 2 Trái

• dầu chiên 2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Cam rửa thật sạch vỏ, dùng dụng cụ bào lấy vỏ cam. Sau đó, cắt cam làm đôi, vắt lấy nước cam để riêng.

2

Cho bơ, đường cát trắng vào máy đánh trứng, đánh đều. Tiếp theo, cho bột mì, bột nở, trứng gà, sữa tươi vào cùng.

Lưu ý: Tất cả các nguyên liệu luôn phải ở NHIỆT ĐỘ PHÒNG. Bơ, bột nở, trứng gà, sữa tươi đều không được lạnh.

3

Cuối cùng, cho vỏ cam, nước cam ở Bước thứ nhất(1) vào, trộn thật đều như hình bên.

4

Thoa một lớp dầu chiên vào khuôn nướng bánh, đổ hỗn hợp bột vào khuôn. Cho bánh vào lò, nướng khoảng 45-50 phút ở nhiệt độ 180 độ C.

5

Dùng tăm xiên thử bánh, nếu tăm sạch là được. Lấy bánh ra, cắt thành miếng vừa ăn. Mùi thơm của bánh sẽ khiến bạn mê luôn!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)